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Jornalista por formação, descobriu sua verdadeira paixão pela confeitaria durante a pandemia de 2020. Após começar a fazer cookies e brigadeiros para gerar renda, mergulhou no universo dos bolos e se tornou aluno da Cakelover, especializando-se em bolos com Buttercream. Destacou-se no Bake Off Brasil em 2021 e, no mesmo ano, foi convidado a se tornar Embaixador da Silver Chef, onde hoje participa do desenvolvimento de produtos e ministra aulas práticas.
Atualmente, Caique é especialista em Brigadeiros, Bolos com Buttercream, Confeitaria para Empreendedores e Chocolatier formado pela Chocolate Academy. Ele também se dedica a compartilhar seu conhecimento por meio de aulas que ensinam técnicas e estratégias para quem deseja iniciar no ramo da confeitaria.
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