Workshop Bolo Porcelana Natalina Com Alessandra Mauro 14/10/2025

Sobre o curso

Nesta aula especial de confeitaria vamos aprender a técnica do bolo de porcelana,uma tendência que transforma o bolo em uma verdadeira obra de arte com acabamento  sofisticado e delicado, lembrando a textura e a aparência da porcelana fina.
Com o clima natalino como inspiração, nosso bolo será decorado com cores,elementos e detalhes que remetem à magia do Natal. A proposta é unir a técnica refinada da cobertura de porcelana com uma decoração elegante, perfeita para encantar familiares, clientes ou convidados em uma ceia especial.

O que você aprenderá?

  • Preparação do bolo: estrutura, montagem e nivelamento para garantir uma base firme e lisa.
  • Técnica de porcelana: como aplicar a cobertura de forma uniforme e alcançar o efeito delicado que imita a porcelana.
  • Decoração natalina: uso de tons clássicos (vermelho, verde, dourado e branco),flores, laços, arabescos e detalhes temáticos para personalizar a criação.
  • Acabamento profissional: dicas para realçar a elegância do bolo e deixá-lo digno de mesa de Natal.

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