Workshop Bem Casado Com Alessandra Mauro

Sobre o curso

O bem-casado é um doce querido nas celebrações brasileiras, e aprender a prepará-lo com perfeição pode ser um grande diferencial na sua carreira na confeitaria. Neste curso, você vai dominar desde o preparo da massa até as técnicas de embalagem, explorando variações de sabores e recheios, além de aprender dicas e segredos para tornar seu bem-casado impecável para qualquer ocasião.

O que você aprenderá?

  • Preparo da Massa: Descubra como fazer a massa básica do bem-casado, textura ideal da massa e o ponto perfeito para garantir aquele bem-casado macio e saboroso.
  • Recheios Tradicionais e Criativos: dicionais, como doce de leite e brigadeiro, além de opções diferenciadas que vão agregar sabor e originalidade aos seus bem-casados.
  • Montagem e Embalagem: Aprenda as técnicas de montagem para deixar seus bem-casados no ponto certo. Descubra também como embalar e personalizar os doces para diferentes eventos, como casamentos, aniversários e festas corporativas, garantindo um toque especial para cada ocasião.

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