O que você aprenderá?

• O Segredo do Fondado: Desvendaremos as técnicas de preparo para deixa-lo liso, brilhante e perfeito para cobrir e decorar seus doces com aquela aparência clássica e elegante de Natal. Aprenderemos a dar sabor e cor vibrantes, transformando simples doces em pequenas obras de arte.
• O Ponto do Caramelo: Dominaremos a alquimia do açúcar! Você aprenderá a atingir o ponto ideal do caramelo – seja ele para criar coberturas crocantes, fios delicados, ou recheios mastigáveis e deliciosos. A textura e o sabor inconfundíveis do caramelo trarão um toque de sofisticação e aconchego aos seus doces natalinos.